Et comment on fait pour mesurer le volume d’une substance ? – Mesure de volume au fil du temps : 5eme Primaire – Vidéo pédagogique – Edith Eprouvette
Pour mesurer le volume d’un liquide, il y a une technique très simple ! Imaginons que tu souhaites préparer de délicieuses crêpes. Pour cela, il te faut 250 mL de lait. Avec ton verre doseur en main, il te suffit de verser le lait jusqu’à atteindre la graduation indiquée à 250 mL. Facile, non?
Toutefois, pour mesurer le volume d’un solide, il te faudra appliquer une méthode particulière : celle “de la mesure de volume par déplacement de liquide”. Imaginons que tu souhaites connaître le volume de ce joli galet de plage. Pour cela, commence par remplir un récipient d’eau jusqu’à une graduation de ton choix, par exemple 100 mL. Ensuite, plonge délicatement ton galet dans l’eau. Tu observes alors que le volume total a augmenté, atteignant 145 mL. En effet, l’introduction de ta pierre dans le récipient a provoqué un déplacement d’eau : le niveau de l’eau est monté. Le déplacement d’eau observé correspond au volume de ton galet. Et pour déterminer son volume, il te suffit de faire une opération : tu vas soustraire au volume total le volume initial d’eau que tu avais mis dans ton récipient, soit 145 mL – 100 mL. Tu découvres alors que ton galet occupe un volume correspondant à 45 mL. Remercions Archimède, un savant de l’Antiquité, qui a expérimenté cette méthode et en a alors conclu que “toute substance immergée déplace un volume d’eau égal à son propre volume” !
