Epiphanie – Texte documentaire – Lecture – Compréhension
Qu’est-ce que l’épiphanie ?
LES ORIGINES DE L’EPIPHANIE LE 6 JANVIER
Le mot « épiphanie » est d’origine grecque. Il signifie « apparition ».
La fête de l’Epiphanie correspond au jour où les rois mages Balthazar, Melchior et Gaspard, guidés par la lumière d’une étoile, arrivèrent jusqu’à Jésus, dans l’étable où il est né.
Pour célébrer son arrivée et en guise
de respect, les rois Mages offrirent des cadeaux à Jésus :
– de l’or
– de la myrrhe (résine issue d’un arbre d’Arabie, le balsamier)
– de l’encens
Pour beaucoup de pays, ce jour-là est plus important que celui de la naissance même de Jésus, le jour de Noel. En Espagne par exemple, ce sont les rois mages qui apportent les cadeaux le jour de l’Epiphanie. C’est une fête importante, marquée par de multiples défilés dans les rues.
Pourquoi mange-t-on de la galette des rois ce jour-là ?
C’est l’Eglise qui institua cette tradition typiquement française. Elle remonte au 13ème siècle (entre 1200 et 1300 ans). A cette occasion, la galette était partagée en autant de portions que d’invités, plus une part. Cette portion supplémentaire, appelée « part du Bon Dieu » ou « part de la Vierge » était donnée au premier pauvre qui passait.
La fève dans la galette des rois remonte au temps des romains.
Au 11ème siècle (entre 1000 et 1100 ans), certains avaient pour habitude de désigner leur
dirigeant en cachant une pièce dans un morceau de pain. Une pièce d’argent, une pièce d’or ou bien pour les plus pauvres une fève (haricot blanc). Celui qui la trouvait était alors élu ! Plus tard ce pain fut remplacé par de la brioche.
La première fève en porcelaine date des années 1870. Après les santons ce sont désormais des figurines de héros des temps modernes qui trônent dans nos galettes !
Autrefois celui qui tirait la fève était le « Roi du jour ». Il devait alors à son tour offrir une galette pour ses invités. De sorte que tout le monde se régalait pendant plusieurs semaines !
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Qu’est -ce que l’épiphanie?Lecture – Compréhension |
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Lis le document et réponds aux questions
1/Que signifie le mot épiphanie et de quelle origine vient-il ?
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2/Historiquement à quoi correspond cette fête ?
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3/Comment se nomment les rois mages ?
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4/Quel cadeau font-ils au petit Jésus ?
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5/En quoi cette fête est-elle si importante en Espagne ?
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6/Quelle est la tradition culinaire de cette fête ?
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7/Souligne les phrases qui sont justes.
C’est l’église qui institue cette tradition de la galette des rois.
C’est une tradition qui, à l’origine vient d’Espagne.
La galette était partagée entre tous les invités sans exception.
L’invité qui trouvait la fève était exclu du groupe.
La fève dans la brioche est une tradition romaine.
8/ Dans ta région quelle sorte de galette des rois déguste- t- on ?
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9/ Je veux réaliser une galette des rois, de quels ingrédients ai-je besoin ?
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Qu’est -ce que l’épiphanie?Correction |
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Lis le document et réponds aux questions
1/Que signifie le mot épiphanie et de quelle origine vient-il ?
L’épiphanie est un mot d’origine grecque qui signifie apparition
2/Historiquement à quoi correspond cette fête ?
Cette fête correspond au jour où les rois mages arrivent jusqu’à Jésus dans l’étable où il est né.
3/Comment se nomment les rois mages ?
Ils se nomment Balthazar, Melchior et Gaspard.
4/Quel cadeau font-ils au petit Jésus ?
Ils font cadeau au petit Jésus de la myrrhe, de l’encens, et de l’or.
5/En quoi cette fête est-elle si importante en Espagne ?
Elle est importante en Espagne car c’est ce jour- là que les enfants reçoivent des cadeaux. De plus de nombreux défilés sont organisés dans la ville.
6/Quelle est la tradition culinaire de cette fête ?
La tradition culinaire de cette fête est la galette des rois.
7/Souligne les phrases qui sont justes.
C’est l’église qui institue cette tradition de la galette des rois.
C’est une tradition qui, à l’origine vient d’Espagne.
La galette était partagée entre tous les invités sans exception.
L’invité qui trouvait la fève était exclu du groupe.
La fève dans la brioche est une tradition romaine.
8/ Dans ta région quelle sorte de galette des rois déguste- t- on ?
Selon la région on peut trouver différentes sortes de galettes des rois. Par exemple dans le nord, la galette est faite avec de la pâte feuilletée et une garniture à base de poudre d’amandes alors que dans le sud c’est une galette ronde en forme d’anneau et briochée garnie de fruits confits et parfumée à la fleur d’oranger.
9/ Je veux réaliser une galette des rois, de quels ingrédients ai-je besoin ?
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J’ai besoin d’amandes en poudre, de beurre, de sucre, d’un jaune d’œuf et de pâte feuilletée. Plus un petit objet qui fera office de fève.
